커피의 효능 및 명칭

방금 TV를 보니 '어서와 한국은 처음이지?' 프로그램에 커피 관련해서 나오네요. 커피 1인당 소비량은 핀란드가 가장 많다고 합니다. 처음 알았음. 오늘은 다들 잘아는 커피에 대해서 공유해 볼까합니다.

커피의 효능
- 커피의 원두는 레드 베리라고 불리는 씨앗으로 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어서 몸이 노화되고 손상되는 것을 막아줌

- 당뇨병 발생위험 줄여줌
- 대장암, 담석증,유방암,자궁내막암 위험 줄여줌
위암 예방, 커피에 포함되어 있는 항산화 물질이 암발생을 억제 시킴

- 커피에 함유되어 있는 카페인이 신체의 에너지소비량을 10%정도 올려주어 체중감량에 도움이 되며 다이어트 효과가 있음.

- 음주 후 숙취해소에 도움.카페인 성분이 간기능을 활발하게 해 아세트알데히드 분해를 빠르게 해주고 신장의 움직임을 활발하게 해주어 배설을 촉진 시킴.

- 커피에 함유되어 있는 furan류가 입냄새 억제에 효과가 있음. 특히, 마늘냄새 제거에 탁월

- 대뇌 피질에 영향을 미쳐 사고력을 높이고 정신을 맑게 해줌. 단기 기억력 증진

- 성인병 예방 및 암, 뇌졸증 등 중대질병 발병율 감소
- 운동의 지구력 향상

커피의 명칭
1. 에스프레소 (Espresso)
    영어로 빠른을 뜻하는 express의 이탈리아어
    빠르게 추출한다는 의미에서 온 뜻

2. 아메리카노 (Americano)
    대용량의 커피, 에스프레소보다 연하게 마시는 커피를 미국인들(American)이 즐겨 마신다고 하여 붙여진 이름

3. 카푸치노 (Cappuccino)
    이탈리아어로 Cappuccino는 Hood(외투에 달린 모자,두건)를 뜻하는 단어로 커피의 모양이 꼭 Hood 와 같다고하여 이름이 붙여졌다는 설과 이탈리아 프란체스코회의 카푸친 수도회 수도사들의 머리모양과 비슷하여 이름이 붙여졌다는 설이 있음.

4. 카페라떼 (Cafe latte)
    라떼는 이탈리아어로 우유를 뜻함. 에스프레소와 우유의 만남을 이름 그대로 표현

5. 카페모카 (Cafe Mocha)
    커피 우유 초콜릿이 함께한 메뉴로 최초 커피 경작지인 예멘지역의 커피 수출이 원활했던 항구 모카(Mocha)에서 이름이 유래되었습니다. 모카항구에서 주로 수출됐던 고품질 커피에서 초코레티한 향미가 특징적으로 느껴졌기에 초콜렛이 첨가된 커피에 이름이 붙게 되었다고 함

6. 마끼아또 (Macchiato)
    마끼아또는 얼룩진 표시한 점 등의 의미를 가진 이탈리아어입니다.
에스프레소 위에 흰 거품을 올린 모양이 꼭 얼룩과 같다고 하여 이름이 붙여졌다고 함

7. 에스프레소 콘파냐 (Con panna)
    이탈리아어로 Con은 ~을 넣은, Panna는 생크림을 뜻합니다.  이름 그대로 에스프레소에 생크림 혹은 휘핑크림을 잔뜩 올린 커피 메뉴입니다.

8. 아포가토 (Affogato)
    아포가토는 이탈리아어로 끼얹다 빠지다라는 의미를 가집니다. 아이스크림에 커피를 끼얹는 것에서 이름이 유래되었다고 함

9. 카페로얄 (Cafe Royal)
    나폴레옹이 즐겨마신 커피로 왕족Royal의 커피로 불렸기에 카페로얄이라는 이름이 붙었다고 함.

10. 더치커피 (Dutch coffee)
     더치는 네덜란드인이라는 뜻입니다. 네덜란드령 인도네시아 식민지에서 커피를 운반하던 네덜란드 선원에 의해 찬물로 장시간 추출하는 더치 커피가 발견되었다는 설에서 이름이 지어졌음.
더치라는 표현이 좋은 의미는 아니기에 콜드 브류 커피 Cold Brew Coffee 라고 표현하는 것이 좋음.

저도 거의 커피(블랙커피)를 달고 삽니다. 요즘은 누구나 마시죠..힘들고 지쳤을때 블랙커피 한잔은 분명 활력을 주는 것 같습니다.
커피의 부작용은 굳이 언급 안할려고 합니다.
단,저는 커피를 잠들기 전에 마셔도 잠 잘오던데..
잠자기 전에 좋아하는 책읽으면서 블랙커피 한잔. 끝내줍니다. ㅎㅎ