독서와 건강 그리고 자유

흰 밀가루로 만든 빵보다 곡물빵이 건강에 좋다는 이야기를 들어보셨을 겁니다. 실제로 곡물빵은 다양한 곡물의 영양소가 그대로 살아 있어, 현대인의 건강한 식생활에 딱 맞는 선택입니다. 특히 중년 이후 건강관리에 관심이 많다면 더욱 주목해볼 만한 식품입니다.1. ✅ 풍부한 식이섬유로 장 건강 개선곡물빵은 현미, 귀리, 보리, 호밀 등 정제되지 않은 곡물을 사용하기 때문에 식이섬유가 풍부합니다. 이는 장 운동을 촉진하고, 변비 예방과 개선에 도움을 줍니다. 꾸준히 섭취하면 장내 환경이 개선되어 면역력도 높아집니다.2. ✅ 혈당 조절에 도움정제된 밀가루보다 혈당 지수가 낮은 곡물을 사용하기 때문에, 곡물빵은 혈당을 천천히 올립니다. 이는 당뇨병 예방, 혈당 관리에 효과적이며, 식후 급격한 졸림도 줄여줍니다.3...

마산 진동에서 근무하면서, 광암해수욕장을 자주 가곤 합니다. 조그마하고 조용한 해수욕장에서 사람들이 해변가를 맨발로 걷는 것을 목격합니다. 나도 한번 광암해수욕장을 따라 해변가를 걸어보았습니다. 사는 곳에서 가깝다보니 자주 이런 기회를 접하게 될 것 같네요.요즘 ‘해변 맨발걷기’가 심신 건강을 위한 힐링 습관으로 주목받고 있습니다. 저 역시 시간날때 수시로 근처 바닷가를 찾아 조용히 맨발로 걸어볼까 합니다. 단순히 기분 좋은 산책을 넘어, 몸과 마음을 치유하는 데 얼마나 깊은 힘이 있는지 체감하게 되겠지요.오늘은 해변에서 맨발로 걷는 것이 주는 놀라운 효과들을 소개해 드리겠습니다.🌱 1. 땅과 연결되는 자연 치유력 – ‘어싱(Earthing)’맨발로 땅을 밟는 순간, 우리 몸은 지구와 직접 연결됩니다..

중년이 된 지금, 몸이 보내는 신호에 조금 더 귀 기울이게 됩니다. 아침에 일어났을 때의 개운함, 점심 식사 후의 나른함, 저녁 무렵 찾아오는 피로감까지. 예전 같지 않은 컨디션을 느낄 때면, 자연의 힘을 빌려보는 것도 좋은 방법입니다. 오늘 소개할 건강 차는 바로 ‘오미자차’입니다.오미자, 다섯 가지 맛을 지닌 열매‘오미자(五味子)’는 이름 그대로 다섯 가지 맛을 가지고 있습니다.신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛 — 이 다섯 가지 맛은 각각 우리 몸의 오장(肝, 心, 脾, 肺, 腎)과 연결된다고 하여, 동의보감에서도 귀한 약재로 다루어졌습니다. 특히 산과 단맛이 주를 이루는 이 열매는 차로 우려 마실 때 은은한 풍미와 함께 깊은 건강감을 선사하죠.오미자차의 대표 효능1. 간 기능 보호오미자는 간을 보..

안녕하세요. 오늘은 많은 분들이 즐겨 먹는 식재료 중 하나인 ‘버터’에 대해 이야기해 보려 합니다.버터는 오랜 시간 ‘고지방 식품’이라는 이유로 건강에 좋지 않다고 오해받아 왔지만, 최근에는 적정량을 섭취하면 오히려 건강에 도움이 된다는 연구 결과들도 많습니다.그렇다면 버터에는 어떤 효능이 있을까요?✅ 1. 지용성 비타민의 보고버터에는 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민이 풍부하게 들어 있습니다.이 비타민들은 면역력, 시력, 피부 건강, 뼈 건강에 필수적인 영양소들이죠.또한 버터는 다른 음식에 포함된 지용성 비타민의 흡수를 도와주는 역할도 합니다.> 특히 비타민 A는 눈 건강과 면역 기능 강화에 큰 도움을 줍니다.✅ 2. 장 건강에 좋은 지방산버터에는 부티르산(Butyric acid)이라는 ..

떡 하면 흔히 백미로 만든 하얀 떡을 떠올리기 쉽지만, 요즘은 건강을 생각해 현미떡을 찾는 분들이 늘고 있습니다.저도 요즘 식사대용으로 혹은 간식으로 현미떡을 즐겨 먹습니다. 에어프라이어에 넣어 구워드시면 맛도 좋죠.오늘은 건강을 지키면서도 맛까지 챙길 수 있는 현미떡의 효능에 대해 정리해 보았습니다.✅ 1. 장 건강을 위한 착한 섬유질현미에는 식이섬유가 듬뿍 들어 있습니다.현미떡을 꾸준히 먹다 보면 배변활동이 한결 수월해지고, 장내 유익균이 늘어나 장 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다.변비로 고생하는 분들에게도 권할 만한 간식입니다.✅ 2. 혈당 걱정을 덜어주는 낮은 GI현미는 백미보다 혈당지수(GI)가 낮아 혈당이 급격히 오르지 않습니다.당뇨병이 있거나 혈당 관리 중인 분들에게도 상대적으로 부담이 적은..

안녕하세요. 오늘은 우리가 흔히 마트나 시장에서 쉽게 만날 수 있는 슈퍼푸드, 방울토마토에 대해 이야기해보려 합니다.작고 귀여운 외모에, 톡톡 터지는 식감까지. 간식처럼 하나씩 집어먹기 좋은 방울토마토는 그저 맛있는 과일일 뿐일까요? 아닙니다. 알고 보면 건강에 아주 유익한 성분들이 가득 담긴 식품입니다.✅ 1. 노화를 막고 면역력을 높이는 항산화 작용방울토마토에는 라이코펜(Lycopene)이라는 강력한 항산화 성분이 풍부합니다. 이 성분은 체내의 활성산소를 제거해 노화를 늦추고, 세포를 보호하는 데 큰 도움을 줍니다.특히 전립선암, 유방암, 폐암 등 일부 암 예방에 효과가 있다는 연구도 많습니다. 건강을 챙기는 중년 이후라면 더욱 눈여겨볼 성분이죠.✅ 2. 심장을 지키는 심혈관 건강 효과토마토의 붉은색..

오늘은 소갈비탕을 먹었습니다. 그래도 주변에서는 인기있는 맛집인 것 같더라구요. 태봉골왕갈비탕입니다.중년을 넘어가면서 체력은 예전 같지 않고, 아침에 일어나도 개운하지 않을 때가 많습니다. 예전엔 몰랐던 '보양식'의 의미가 피부로 느껴지는 시기입니다. 그래서 오늘은 중년의 건강을 지켜주는 한 그릇의 힘, 소갈비탕에 담긴 효능을 정리해 보았습니다.🍖 1. 단백질 보충 & 면역력 강화소갈비에는 우수한 단백질과 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있습니다. 요즘 같은 환절기엔 쉽게 감기에 걸리기 마련인데, 이럴 때 따끈한 소갈비탕 한 그릇은 면역력을 높이는 데 큰 도움이 됩니다.특히 마늘, 대파, 후추 등을 곁들이면 몸속을 데우고, 혈액순환을 도와 한층 더 따뜻한 보양식이 되지요.🦴 2. 뼈 건강에 좋은 국물소..

회사 근처에 돼지삼형제 식당이라는 돼지고기 수육 맛집이 있습니다. 최근에 자주가는 곳인데요. 다른 가게 대비해서 수육이 정말 맛있습니다. 생각이 나서 돼지수육이 몸 건강에 어떤지 적어 봅니다. 특히, 마늘, 양파 등과 곁들여서 먹으면 맛도 좋고, 건강한 한끼가 됩니다.그렇다면 돼지수육, 단지 맛있기만 한 걸까요? 오늘은 중년의 입장에서 돼지수육의 효능을 짚어보겠습니다.1. 근육 유지에 좋은 고단백 음식중년 이후 가장 빨리 감소하는 것이 바로 근육입니다. 돼지수육은 단백질이 풍부한데다 삶아서 조리하기 때문에 기름기 부담이 적습니다. 특히 운동 후 회복식으로 먹으면 근육 회복과 유지에 도움이 됩니다.2. 피로 회복에 탁월한 비타민 B1돼지고기는 비타민 B1(티아민)이 풍부한 대표적인 식재료입니다. 중년이 되..

날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 음식 중 하나가 바로 ‘순대국’입니다. 고소하고 깊은 국물, 부드러운 순대와 내장이 어우러진 그 맛은 중독성이 있을 정도죠. 하지만 순대국이 단순히 맛있는 음식만은 아닙니다. 알고 보면 우리 몸에도 여러모로 좋은 ‘효능’을 지닌 건강식이기도 합니다.이번 글에서는 순대국이 가진 대표적인 건강 효과들을 소개해드릴게요.1. 단백질 보충에 효과적순대국에 들어가는 돼지의 내장 부위와 고기는 고단백 식품입니다. 특히 활동량이 많은 중장년층에게는 근육 손실을 막고 활력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 근육을 유지하는 것이 건강한 노화를 위해 얼마나 중요한지는 모두 아시죠?2. 철분과 비타민 B군이 풍부돼지 간과 같은 내장에는 철분과 비타민 B12가 풍부하게 들어 있어 빈혈 예방과 피로 회복에..

안녕하세요, 오늘은 우리의 식탁에서 자주 만나는 푸른 보석, 파래에 대해 이야기해보려 합니다. 미역이나 김에 비해 상대적으로 주목을 덜 받지만, 파래는 알고 보면 영양학적으로 아주 뛰어난 식재료입니다. 특히 건강을 생각하는 중장년층에게 더욱 추천하고 싶은 바다 채소죠. 그럼 파래가 우리 건강에 어떤 도움을 주는지 함께 살펴볼까요?1. 장 건강에 탁월 – 풍부한 식이섬유파래는 식이섬유가 매우 풍부해 장운동을 원활하게 도와줍니다. 꾸준히 섭취하면 변비 예방에 효과적이며, 장내 유익균의 활동도 활발하게 만들어 장 건강을 지키는 데 큰 도움이 됩니다.2. 노화 예방 – 강력한 항산화 작용파래에는 베타카로틴, 비타민 C, E 같은 항산화 성분이 가득 들어 있습니다. 이들은 몸 속의 활성산소를 제거해 세포 노화를 ..