독서와 건강 그리고 자유

요즘 점심때가 되면 돼지고기 수육을 먹으러 근처 식당에 자주갑니다. 돼지삼형제 식당. 여기 돼지수육은 정말 맛있습니다. 돼지고기 몸에 정말 좋은 건 알고계시죠.한국인의 밥상에서 빠지지 않는 국민 고기, 바로 돼지고기. 그중에서도 기름기를 쫙 뺀 돼지고기 수육은 명절이나 잔칫날, 또는 특별한 날 건강한 한 끼를 원할 때 자주 오르는 메뉴입니다. 담백한 맛과 부드러운 식감, 그리고 풍부한 영양까지 갖춘 돼지고기 수육! 오늘은 수육의 숨은 효능들을 알아보겠습니다.1. 단백질 보충으로 근육 건강 향상돼지고기는 고단백 식품으로, 특히 근육 유지와 회복에 도움을 주는 아미노산이 풍부합니다. 삶아서 조리한 수육은 기름기가 빠져 부담 없이 단백질을 섭취할 수 있어, 운동 후 회복식으로도 적합하죠.2. 비타민 B군 풍부..

마산 진동에서 근무하면서, 광암해수욕장을 자주 가곤 합니다. 조그마하고 조용한 해수욕장에서 사람들이 해변가를 맨발로 걷는 것을 목격합니다. 나도 한번 광암해수욕장을 따라 해변가를 걸어보았습니다. 사는 곳에서 가깝다보니 자주 이런 기회를 접하게 될 것 같네요.요즘 ‘해변 맨발걷기’가 심신 건강을 위한 힐링 습관으로 주목받고 있습니다. 저 역시 시간날때 수시로 근처 바닷가를 찾아 조용히 맨발로 걸어볼까 합니다. 단순히 기분 좋은 산책을 넘어, 몸과 마음을 치유하는 데 얼마나 깊은 힘이 있는지 체감하게 되겠지요.오늘은 해변에서 맨발로 걷는 것이 주는 놀라운 효과들을 소개해 드리겠습니다.🌱 1. 땅과 연결되는 자연 치유력 – ‘어싱(Earthing)’맨발로 땅을 밟는 순간, 우리 몸은 지구와 직접 연결됩니다..

중년이 된 지금, 몸이 보내는 신호에 조금 더 귀 기울이게 됩니다. 아침에 일어났을 때의 개운함, 점심 식사 후의 나른함, 저녁 무렵 찾아오는 피로감까지. 예전 같지 않은 컨디션을 느낄 때면, 자연의 힘을 빌려보는 것도 좋은 방법입니다. 오늘 소개할 건강 차는 바로 ‘오미자차’입니다.오미자, 다섯 가지 맛을 지닌 열매‘오미자(五味子)’는 이름 그대로 다섯 가지 맛을 가지고 있습니다.신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛 — 이 다섯 가지 맛은 각각 우리 몸의 오장(肝, 心, 脾, 肺, 腎)과 연결된다고 하여, 동의보감에서도 귀한 약재로 다루어졌습니다. 특히 산과 단맛이 주를 이루는 이 열매는 차로 우려 마실 때 은은한 풍미와 함께 깊은 건강감을 선사하죠.오미자차의 대표 효능1. 간 기능 보호오미자는 간을 보..

안녕하세요. 오늘은 많은 분들이 즐겨 먹는 식재료 중 하나인 ‘버터’에 대해 이야기해 보려 합니다.버터는 오랜 시간 ‘고지방 식품’이라는 이유로 건강에 좋지 않다고 오해받아 왔지만, 최근에는 적정량을 섭취하면 오히려 건강에 도움이 된다는 연구 결과들도 많습니다.그렇다면 버터에는 어떤 효능이 있을까요?✅ 1. 지용성 비타민의 보고버터에는 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민이 풍부하게 들어 있습니다.이 비타민들은 면역력, 시력, 피부 건강, 뼈 건강에 필수적인 영양소들이죠.또한 버터는 다른 음식에 포함된 지용성 비타민의 흡수를 도와주는 역할도 합니다.> 특히 비타민 A는 눈 건강과 면역 기능 강화에 큰 도움을 줍니다.✅ 2. 장 건강에 좋은 지방산버터에는 부티르산(Butyric acid)이라는 ..

떡 하면 흔히 백미로 만든 하얀 떡을 떠올리기 쉽지만, 요즘은 건강을 생각해 현미떡을 찾는 분들이 늘고 있습니다.저도 요즘 식사대용으로 혹은 간식으로 현미떡을 즐겨 먹습니다. 에어프라이어에 넣어 구워드시면 맛도 좋죠.오늘은 건강을 지키면서도 맛까지 챙길 수 있는 현미떡의 효능에 대해 정리해 보았습니다.✅ 1. 장 건강을 위한 착한 섬유질현미에는 식이섬유가 듬뿍 들어 있습니다.현미떡을 꾸준히 먹다 보면 배변활동이 한결 수월해지고, 장내 유익균이 늘어나 장 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다.변비로 고생하는 분들에게도 권할 만한 간식입니다.✅ 2. 혈당 걱정을 덜어주는 낮은 GI현미는 백미보다 혈당지수(GI)가 낮아 혈당이 급격히 오르지 않습니다.당뇨병이 있거나 혈당 관리 중인 분들에게도 상대적으로 부담이 적은..