독서와 건강 그리고 자유

추석 명절에 고향을 다녀 왔다. 오늘은 추석 다음날, 모든 거리가 조용하다. 특히 내가 사는 동네는 더 조용하기만 하다. 어제까지 가을의 청명한 날씨는 온데간데 없고 하늘은 금방이라도 비가 쏟아질 것 같다. 오후에는 비가 온다고 한다. 아마도 오후에 내리는 비가 그친 후 다시 본격적인 가을을 예고하지 않을까 싶다. 내가 좋아하는 즐겨찾는 커피샵(싱글오)에 앉아 있다. 여기 2층에는 넓고 조용한 공간 (사실 책보기에 좋음) 과 아담한 바리스타 SCA교육장이 있다. SCA 바리스타 교육은 1대1, 그룹교육 모두 가능하다. 예전에 바리스타 교육(초급, 중급)을 받으면서 자주 왔다 갔다 했다. 커피 머신으로 에스프레소를 내리고, 라떼를 만들고 하던 기억이 아직도 선하다. 여기 싱글오에서는 다양한 종류의 스페셜티..

방금 TV를 보니 '어서와 한국은 처음이지?' 프로그램에 커피 관련해서 나오네요. 커피 1인당 소비량은 핀란드가 가장 많다고 합니다. 처음 알았음. 오늘은 다들 잘아는 커피에 대해서 공유해 볼까합니다. 커피의 효능 - 커피의 원두는 레드 베리라고 불리는 씨앗으로 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어서 몸이 노화되고 손상되는 것을 막아줌 - 당뇨병 발생위험 줄여줌 - 대장암, 담석증,유방암,자궁내막암 위험 줄여줌 위암 예방, 커피에 포함되어 있는 항산화 물질이 암발생을 억제 시킴 - 커피에 함유되어 있는 카페인이 신체의 에너지소비량을 10%정도 올려주어 체중감량에 도움이 되며 다이어트 효과가 있음. - 음주 후 숙취해소에 도움.카페인 성분이 간기능을 활발하게 해 아세트알데히드 분해를 빠르게 해주고 신장의 움직..